« Les Bistronomiques »
Orée
TYPICITÉ
Brut Nature
Élaborée à partir de vins sélectionnés pour leur profil frais et cristallin, c’est une cuvée légère avec une grande personnalité, alliant fraîcheur, onctuosité et finesse. Parfaite pour accompagner huîtres, crustacés et repas estivaux.
œil
Une robe très claire avec de légers reflets dorés. La bulle est fine et délicate.
Nez
Le premier nez est expressif, très franc et intense. Puis en s’ouvrant, cette cuvée offre beaucoup de relief et de subtilité avec des arômes d’agrumes frais, de citron vert, de verveine. Dans des verres amples, les arômes évoluent ensuite vers des notes de fleurs blanches.
Bouche
La bouche est aérienne avec une attaque
rafraîchissante, juteuse, dominée par des saveurs d’agrumes frais et de zeste d’agrumes. La fraîcheur structure la bouche et porte le vin jusqu’à une finale longue au rebond salivant.
